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张岱的散文在线阅读

酆庚寅 199万字 连载

《张岱的散文在线阅读》

  膳:膷,臐,膮,醢,牛炙。醢,牛胾,醢,牛脍。羊炙,羊胾,醢,豕炙。醢,豕胾,芥酱,鱼脍。雉,兔,鹑,鷃。

  羞:糗,饵,粉,酏。

  凡食齐视春时,羹齐视夏时,酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,姜,桂。大夫燕食,有脍无脯,有脯无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不徒食。脍:春用葱,秋用芥、豚;春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤,三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻,狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新之,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁,豕望视而交睫、腥?




最新章节:两女见面

更新时间:2024-04-30

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全部章节目录
第1章 拜师
第2章 神灵陨落
第3章 蜀山事变
第4章 神灵陨落
第5章 林家堡!姑苏城里算命仙!
第6章 吸收天火
第7章 阵眼、陵墓与火锅
第8章 变故陡生(求订阅)
第9章 五行山
第10章 一斤酒值这么多钱?你们是不是搞错了什么?
第11章 两女见面
第12章 开始追踪
第13章 这才是世界第一鬼屋!陈刚吓傻!
第14章 漂洋过海
第15章 天上来旨【求订阅求月票】
第16章 我有个不成熟的建议
第17章 计划
第18章 地书天地宝鉴神威【求订阅求月票】
第19章 借伞
第20章 深渊
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